龍眼肉鮮者潔白晶瑩，質嫩多脂，甘甜味美，素有驪珠之譽，堪稱果中
珍品。而乾者養心安神、聰明增智、開胃益脾、補虛強身，又為醫家恃
重之物。然龍眼之外殼及內在之核仁，無論作果充藥，皆棄而不用。其
實，龍眼之殼、核，俱是藥中良劑，藥效之佳竟有無可比擬與替代，非
僅廢物不廢之謂也。
素有“南國之參”美稱的龍眼，就形態來說，剝去果殼，從凝如水晶、
玲瓏玉潤的龍眼果肉，隱約可見內裏包裹的深褐色果核，瑩澤若珠，故
而龍眼又有一個別名叫驪珠。《莊子》中說，驪珠乃是驪龍頷下的寶珠，
極為珍貴，要想取得驪珠，須潛入深淵中埋伏待驪龍睡著後，才能竊得
中國古人早已把龍眼用於保健療病，認為是滋補良藥，具有補益氣血和
安神等功效，能治療失眠、健忘、驚悸、虛羸體弱、產婦浮腫等病症。
龍眼肉可單獨食用或製成龍眼膏，例如清代醫家王士雄在《隨息居飲食
譜》記述的“玉靈膏”，是用龍眼肉加白糖(用量約為龍眼肉的1/10)蒸
熟加工的成藥，據稱其功效“大補氣血，力勝參芪”，開水沖服可治療
氣血不足者，並認為很適於產婦臨產之前服之。龍眼還可和其他藥物配
伍成多種治療用途的方劑，其中如宋代醫家嚴用和在《濟生方》記載的
“歸脾湯”，具有健脾養心、益氣補血等功效，至今仍為保健醫療常用
之名方。
此外，龍眼肉與其他食物可做成多種食品，如八寶飯、八寶粥是大家熟知
的甜點，而龍眼蓮子湯、龍眼紅棗湯、龍眼赤豆湯等，還可供食療之用。
(一)龍眼殼
【性味】甘；溫 【歸經】肺經
【功能主治】祛風；解毒；斂瘡；生肌。主眩暈耳聾；
癰疽久潰不斂；燙傷
【用法用量】內服：煎湯，6 -9g。外用：適量，研末撒；或調敷。
龍眼殼具散風疏表，涼血清熱之功，用以煎水外洗多種皮膚病，如蕁
麻疹、瘙癢症、夏季皮炎等，消疹止癢，功效不凡。
龍眼殼煆存性研細末，用茶油調成糊，可用於外敷治療燙傷與久不癒合
的皮膚潰瘍。
龍眼殼可治蕁麻疹
取龍眼殼50克，加水500毫升，浸泡2小時，然後大火煮沸，換文火
繼續煎1小時，濾出藥液，藥渣繼續加水500毫升，再按以上方法煎
30分鐘，兩次煎出液合併，濾出藥液，放涼後洗患處，每日2次。症
狀不嚴重者一般1~7天可愈，且不易復發。
治療期間最好不要吃水果特別是南方水果，不要吃辛辣、油膩、生冷的
食物、儘量不飲酒，飲食以清淡為主，通過治療可逐步改善患者的過敏
體質。對於反復不愈的重度蕁麻疹則要通過詳細的辨證配合內服中藥來
治療，可通過養血祛風、清熱活血、調理脾胃、固護正氣等方法取得
滿意療效。
(二)龍眼核
【性味】微苦、澀，平。 【歸經】肝；脾；膀胱經
【功能主治】行氣散結；止血；燥濕。主疝氣；瘰鬁；
創傷出血；腋臭；疥癬；濕瘡
【用法用量】外用：適量，煆存性研末調敷；或調敷。
內服：煎湯，3 -9g；或研末。
【用法用量】 3～5錢，外用適量，研末調茶油敷患處或研末撒敷傷口。
《本草綱目》記述，取龍眼核6枚、胡椒14粒同研成細末，
可用於擦治腋部狐臭。
龍眼核補鈣很好，缺鈣的都可用之，用龍眼核煆後粉碎，
每天服約半個核那麼多即可，無毒副作用。
龍眼核是止血，定痛的良方，對創傷出血的治療效果尤其好。
名方推薦
治一切瘡疥：龍眼核煆存性，麻油調敷。
治癬：龍眼核，去外黑殼，用內核，米醋麻塗。
治小便不通：龍眼核，去外殼，打碎，水煎服。
如通後欲脫者，以圓肉湯飲之。
治足指癢爛：桂圓核燒灰摻之。
“治狐臭，龍眼核六枚同胡椒二七枚，遇汗出即擦之。”
製作方法：龍眼若干，食肉後將殼、核曬乾，入鍋炒成炭，
搗碎後篩之，將其粉灰裝入瓶內備用。
