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喝咖啡的好處
減肥 -- 喝咖啡可以消脂、甩肥肉？
營養師謝玉琇表示，喝咖啡可以使人體新陳代謝率加快3~4％，
提高人體消耗熱量的速率，有助於體重的控制。
但前提是必須喝黑咖啡，若加糖和奶精，
一包糖包與奶油球約有50大卡的熱量，每天6杯咖啡就有300卡
如果沒有適度運動，長期下來反而易發胖。
幫助消化 -- 飯後喝一杯咖啡可刺激胃腸分泌胃酸，
促進消化，防止胃下垂。咖啡因可分解脂肪，
所以飯後喝一杯咖啡不但可解油膩，還能促進消化。
陳怡安醫師指出，
國外研究指出，咖啡可促進腸胃激素及蠕動激素，
是不錯的通便劑，常會便泌的人，早上可空腹喝一杯咖啡。
有益心血管 -- 在國外有研究指出，
每天喝5杯或5杯以上咖啡的男人，
可能容易罹患心臟病，但女性則無此影響。
台大營養室主任鄭金寶強調，適量攝取咖啡能提高心臟機能，
使血管擴張，促進血管末稍的循環，但若過量攝取咖啡因，
則會讓心臟跳動加快、血壓增高，
所以有高血壓及動脈硬化的人要控制咖啡因飲料的攝取。
醒腦 -- 咖啡之所以吸引人，在於它能刺激腦部神經，
讓原本昏昏欲睡的腦袋清醒過來。
腦神經內科醫師表示，人類思考力是由大腦內的興奮過程
與抑制過程兩者相互作用，
因此形成思考力，而咖啡因則是促成這兩種過程的主要物質，
可刺激大腦皮質，促進感覺、判斷、記憶和感情活動。
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