忙碌的現代人除了工作壓力大，連三餐也都是外食族，長期下來不但會造成營養不良，也可能加速骨質疏鬆的產生。最近在南投流傳著「洋蔥」保健法，據說短短12小時內即可見成效。
造成人體骨質疏鬆的因素很多，在正常情況下，骨骼會隨著年齡的增長產生老化現象。而現代人因生活不正常，鈣攝取不足、少運動等，導致骨骼形成減少而分解增多，引起骨質疏鬆症，尤以女性較易得到骨質疏鬆。
另外，人體的「雌激素」能刺激骨質的形成、抑制骨質分解，女性一旦過了更年期或是切除卵巢，雌激素分泌停止，更會加速骨骼退化。
據了解，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜，且預防骨質流失的效果甚至比骨質酥鬆症治療藥品還要好。洋蔥在日常生活中的功能也不少，將切碎的洋蔥放置於枕邊，洋蔥特有的刺激成分可用來防治失眠。
感冒時喝加了洋蔥的熱味噌湯，很快即可發汗退燒，如果鼻塞，以一小片洋蔥抵住鼻孔，洋蔥的刺激氣味，會促使鼻子瞬間暢通起來。以紗布包裹切碎的洋蔥，覆蓋於喉嚨到胸口，也可以很快抑制咳嗽。
隨著高齡人口的增加，骨質疏鬆症，愈行普遍。因此，骨骼的預防保健很重要，不可輕忽「護骨」的工作，多暸解自身骨質密度、提早存骨本，便是預防骨質疏鬆症的最好方法。
