許多信眾朋友常常為了頭上增添白髮而懊惱不已，
如果是在一般市面上的寺廟道場，
師父常常會訓示弟子要放下啦、要看開啦、要悟透人生無常啦、
不要執著表相啦….之類的無聊道理，然而我這裡是養生道場，
當然要提供信眾有效而安全的對應方法，
畢竟，把自己搞得年輕健康一點，遠比吃齋念佛來得實際重要。
所以，我提供一個簡單、安全，且保證有效果的養生食療法，
希望朋友們花點小心思去實踐，
一段時間之後，就可以達到「髮白還黑」理想狀態。
首先要到中藥房購買半斤「何首烏」以及半斤炒過的「黑芝麻」，
愈粗大的何首烏食療效果愈好，所以在挑選時要盡量挑比較肥大的。
您可以請藥房把何首烏用機器攪碎，
將何首烏加三碗水置於電鍋中，重複蒸二次，
然後將半斤炒過的芝麻加入攪拌，再加點純蜂蜜調味。
然後換鍋，用文火慢煮，直到食材變成黏糊狀即可。
以上所完成的養生食材大約是一個半月的分量，
冷卻後可分裝放在冰箱保存，每天早晚空腹各服用兩湯匙，
因應個人體質不同，效果較快者，頭髮約在兩個月後就有明顯變化，
平均狀況是在三到四個月時，就開始長黑頭髮了。
芝麻與何首烏不但適合白髮者服用，即使滿頭黑髮的人如此服用，
可以使頭髮更加烏黑而具有光澤，除此之外，芝麻與何首烏也能延年
益壽，自古以來就被視為長壽不老的營養食品。
影響頭髮變白的因素有很多，
其中包括體質，情緒，工作壓力及營養…等等，
而這些因素當中，又以營養的影響力最大，與其由外部給予頭髮營
養，遠不如直接由食物中攝取養分改變髮質來的迅速。
服用芝麻首烏的同時，
若能在平日用餐中，以裙帶菜、洋栖菜等海草類食物熬湯喝，
效果會更好，因為海菜類富含天然微膠質，會讓頭髮烏黑滑順。
水果方面，可食用具美髮效果的「石榴」與「龍眼」，
如此整體搭配的食療法，必定能讓「白髮變黑」達到最理想的效果。
節錄自「太淵居士山居養生集」
